Çoban peyniri
| Çoban peyniri | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | Peynir |
Çoban peyniri bir çeşit peynirdir. Çobanlar tarafından yapıldığı için bu isim verilmiştir.
Yörelere göre çeşitleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Yenişehir Çoban Peyniri
[değiştir | kaynağı değiştir]Bursa Yenişehir'de yapılan çeşididir.[1]
Afyon Çoban Peyniri
[değiştir | kaynağı değiştir]Afyonkarahisar'da yapılan çeşididir.[2]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Oluk, Celile Aylin; Karaca, Oya Berkay (30 Ocak 2020). Traditional Cheeses from Selected Regions in Asia, Europe, and South America (İngilizce). Bentham Science Publishers. ISBN 978-981-14-3235-4. 27 Ocak 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ocak 2023.
- ^ "Geleneksel Bir Peynir: Afyon Tulum Peynirinin Karakterizasyonu ve Deneysel Olarak İnokule Edilen Brucella Abortus ve Brucella Melitensis Suşlarının Üreme ve Canlı Kalma Yeteneklerinin Araştırılması" (PDF). TÜRKİYE CUMHURİYETİ AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ. 27 Ocak 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF)27 Ocak 2023.
 | Peynir ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |