Armola peyniri - Vikipedi

Armola peyniri
Alternatif isim	Armogalo
Ülke(ler)	Türkiye
Bölgesi	İzmir, Seferihisar
Türü	Peynir
Ana malzemeler	Keçi sütü

Armola peyniri Seferihisar'da yapılan bir çeşit peynirdir. Yunanca armolagos denilen armola katmak, karıştırmak ve birliktelik anlamına gelir. Armola orijinalinde deri tulumu içerisinde yapılan bir peynir çeşididir. Peynir kırıntılarından, lor peyniri ve yoğurttan yapılır.

Kaynakça

[değiştir | kaynağı değiştir]

g t d Türk mutfağı peynirleri
Yöresel doğal peynirler	Abhaz peyniri · Adıyaman Sincik peyniri · Aho peyniri · Antep peyniri · Armola peyniri · Bacu peyniri · Balkabağı küp peyniri · Beyaz peynir · Çaycuma mozzarella peyniri · Çeçil · Çerkes peyniri · Çirek peyniri · Çoban peyniri · Çökelek · Deleme peyniri · Dil peyniri · Divle obruk peyniri · Dövme peyniri · Ezine peyniri · Gorcola peyniri · Hellim · Herki peyniri · Kadina peyniri · Kandirif peyniri · Kars gravyer peyniri · Kaşar · Kelle peyniri · Kirli hanım peyniri · Kolot peyniri · Kopanisti peyniri · Krem peynir · Kuşbaşı peyniri · Külek peyniri · Künefe peyniri · Küp peyniri · Lavaş peyniri · Malakan peyniri · Malatya peyniri · Manyas lor peyniri · Maraş peyniri · Mengen peyniri · Mihaliç peyniri · Motal peyniri · Pestigen · Saganaki peyniri · Sürke · Teleme peyniri · Telli peynir · Tire çamur peyniri · Tomas peyniri · Tulum peyniri · Türkmen saçak peyniri · Urfa peyniri · Van otlu peyniri · Varto keçi peyniri · Wiyana wanda peyniri
İşlenmiş peynirler	Eritme peyniri · Eritme krem peynir · Eritme telli peynir · Tost peyniri
Peynir üretme teknikleri	Pasta filata
Peynir yapma malzemeleri	Peynir mayası · Şirden mayası · Peynir tuluğu · Külek · Peynir küpü · Kadel

g t d İzmir mutfağı
Alkolsüz içecekler	Ayran · Boza · Çay · Kahve · Limonata · Pekmez · Salep · Şıra · Şerbet
Alkollü içecekler	Rakı · Şarap
Ekmekler	Açma Ata ekmeği Kumru Boyoz İzmir gözlemesi Pişi Poğaça İzmir gevreği Töngül pide Urla katmeri Dolmalık ekmek Simit dürüm
Salatalar ve mezeler	Deniz börülcesi salatası İç bakla salatası Radika salatası
Peynirler	İzmir tulum peyniri Bergama tulum peyniri Seferihisar armola peyniri Kopanisti peyniri Tire çamur peyniri Kirli hanım peyniri
Çorbalar	Yoğurtlu İzmir çorbası Soğan çorbası (İzmir Çorbası) İzmir tarhana çorbası
Yemekler	İzmir köfte Kokoreç Sura yemeği Şevketibostan yemeği Kuşkonmaz kavurması Tilkişen kavurması Asma yaprağında barbunya Patlıcan pabucaki Menemen (yemek) Ekmek dolması Tilkeşen mücveri Lor köftesi Tandırbaş
Kebaplar	Bergama köftesi İzmir kebabı Kirde kebabı Tire köftesi Ödemiş köfte
Tatlılar	Alaçatı kurabiyesi Adisebaba Ayçöreği Balıklıova un kurabiyesi Cevizli irmik tatlısı Lor kurabiyesi Şambali Lokma İzmir bombası İzmir rulo pavlova tatlısı Gerdan tatlısı Torpil Kabune pastası Enginar reçeli İncir dolgulu bisküvi Damla sakızlı lorlu kayık kurabiye Dibile Lor tatlısı Tire karadutlu lor tatlısı Lor peynirli irmikli kek İzmir lor peynirli baklava Bozdağ kestane şekeri Zulbiye Samsades Mandalina tatlısı Lohuk

Peynir ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.