Töngül pide - Vikipedi
İçeriğe atla
Ana menü
Gezinti
  • Anasayfa
  • Hakkımızda
  • İçindekiler
  • Rastgele madde
  • Seçkin içerik
  • Yakınımdakiler
Katılım
  • Deneme tahtası
  • Köy çeşmesi
  • Son değişiklikler
  • Dosya yükle
  • Topluluk portalı
  • Wikimedia dükkânı
  • Yardım
  • Özel sayfalar
Vikipedi Özgür Ansiklopedi
Ara
  • Bağış yapın
  • Hesap oluştur
  • Oturum aç
  • Bağış yapın
  • Hesap oluştur
  • Oturum aç

İçindekiler

  • Giriş
  • 1 Kaynakça

Töngül pide

Bağlantı ekle
  • Madde
  • Tartışma
  • Oku
  • Değiştir
  • Kaynağı değiştir
  • Geçmişi gör
Araçlar
Eylemler
  • Oku
  • Değiştir
  • Kaynağı değiştir
  • Geçmişi gör
Genel
  • Sayfaya bağlantılar
  • İlgili değişiklikler
  • Kalıcı bağlantı
  • Sayfa bilgisi
  • Bu sayfayı kaynak göster
  • Kısaltılmış URL'yi al
  • Karekodu indir
Yazdır/dışa aktar
  • Bir kitap oluştur
  • PDF olarak indir
  • Basılmaya uygun görünüm
Diğer projelerde
  • Vikiveri ögesi
Görünüm
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Töngül pide
Ülke(ler)Türkiye
BölgesiÖdemiş
YaratıcısıSadettin Töngül
Türüİçli pide
İçli pide
Ana maddeler
  • İçli pide
Yapılışına Göre İçli Pide çeşitleri
  • Açık pide
  • Kapalı pide
İçli Pide çeşitleri
  • Peynirli pide
  • Sığır etli pide
  • Kaşarlı pide
  • Sucuklu pide
  • Pastırmali pide
  • Peynirli ve yumurtalı pide
  • Sığır etli ve yumurtalı pide
  • Kaşarlı ve yumurtalı pide
  • Sucuklu ve yumurtalı pide
  • Pastırmalı ve yumurtalı pide
  • Tahinli pide
  • Sarımsaklı pide
Yöresel Pideler
  • Biberli ekmek
  • Karadeniz pidesi
  • Kaytaz böreği
  • Kır pidesi
  • Güveç pidesi
  • Cıvıklı
  • Tahinli pide
  • Bursa cantık pidesi
  • Etliekmek
  • Lahmacun
  • Menâkiş
  • Fındık lahmacun
  • Nazilli pidesi
  • Karacasu pidesi
  • Cicirya
  • Töngül pide
  • Kınalı ekmek
  • g
  • t
  • d

Töngül pide, bir çeşit peynirli içli pide türüdür. Açık ve kapalı çeşitleri yapılmaktadır. 1892 yılında Sadettin Töngül tarafından ilk yapılmıştır. İzmir Ödemiş mutfağında yapılmaktadır.[1] Töngül Pide, Ödemiş tulumu, maydanoz, kıyma ile odun fırınında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra üzerine zeytinyağı sürülür ve bir kere daha Ödemiş tulumu rendelenir.[2]

Kaynakça

[değiştir | kaynağı değiştir]
  1. ^ "Ödemiş'teki asırlık fırının tescilli pidesi: Töngül pide". TRT Haber. 15 Mart 2021. 16 Mart 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Haziran 2023. 
  2. ^ Akpulat, Nükhet Adalet (2020). "Ödemiş İlçesinin (İzmir) Yöresel Yemekler Açısından İncelenmesi". Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Dergisi. 3 (7): 518-534. 20 Haziran 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi19 Haziran 2023. 
Taslak simgesiYiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.
  • g
  • t
  • d
İzmir mutfağı
Alkolsüz içecekler
Ayran · Boza · Çay · Kahve · Limonata · Pekmez · Salep · Şıra · Şerbet
Alkollü içecekler
Rakı · Şarap
Ekmekler
  • Açma
  • Ata ekmeği
  • Kumru
  • Boyoz
  • İzmir gözlemesi
  • Pişi
  • Poğaça
  • İzmir gevreği
  • Töngül pide
  • Urla katmeri
  • Dolmalık ekmek
  • Simit dürüm
Salatalar ve mezeler
  • Deniz börülcesi salatası
  • İç bakla salatası
  • Radika salatası
Peynirler
  • İzmir tulum peyniri
  • Bergama tulum peyniri
  • Seferihisar armola peyniri
  • Kopanisti peyniri
  • Tire çamur peyniri
  • Kirli hanım peyniri
Çorbalar
  • Yoğurtlu İzmir çorbası
  • Soğan çorbası (İzmir Çorbası)
  • İzmir tarhana çorbası
Yemekler
  • İzmir köfte
  • Kokoreç
  • Sura yemeği
  • Şevketibostan yemeği
  • Kuşkonmaz kavurması
  • Tilkişen kavurması
  • Asma yaprağında barbunya
  • Patlıcan pabucaki
  • Menemen (yemek)
  • Ekmek dolması
  • Tilkeşen mücveri
  • Lor köftesi
  • Tandırbaş
Kebaplar
  • Bergama köftesi
  • İzmir kebabı
  • Kirde kebabı
  • Tire köftesi
  • Ödemiş köfte
Tatlılar
  • Alaçatı kurabiyesi
  • Adisebaba
  • Ayçöreği
  • Balıklıova un kurabiyesi
  • Cevizli irmik tatlısı
  • Lor kurabiyesi
  • Şambali
  • Lokma
  • İzmir bombası
  • İzmir rulo pavlova tatlısı
  • Gerdan tatlısı
  • Torpil
  • Kabune pastası
  • Enginar reçeli
  • İncir dolgulu bisküvi
  • Damla sakızlı lorlu kayık kurabiye
  • Dibile
  • Lor tatlısı
  • Tire karadutlu lor tatlısı
  • Lor peynirli irmikli kek
  • İzmir lor peynirli baklava
  • Bozdağ kestane şekeri
  • Zulbiye
  • Samsades
  • Mandalina tatlısı
  • Lohuk
"https://tr.wikipedia.org/w/index.php?title=Töngül_pide&oldid=33242612" sayfasından alınmıştır
Kategoriler:
  • Yiyecek ve içecek taslakları
  • Türk mutfağındaki pideler
  • Yassı ekmek yemekleri
  • İzmir mutfağı
Gizli kategori:
  • Tüm taslak maddeler
  • Sayfa en son 18.11, 16 Haziran 2024 tarihinde değiştirildi.
  • Metin Creative Commons Atıf-AynıLisanslaPaylaş Lisansı altındadır ve ek koşullar uygulanabilir. Bu siteyi kullanarak Kullanım Şartlarını ve Gizlilik Politikasını kabul etmiş olursunuz.
    Vikipedi® (ve Wikipedia®) kâr amacı gütmeyen kuruluş olan Wikimedia Foundation, Inc. tescilli markasıdır.
  • Gizlilik politikası
  • Vikipedi hakkında
  • Sorumluluk reddi
  • Davranış Kuralları
  • Geliştiriciler
  • İstatistikler
  • Çerez politikası
  • Mobil görünüm
  • Wikimedia Foundation
  • Powered by MediaWiki
Töngül pide
Konu ekle