Passoã
 | |
| Tip | Likör |
|---|---|
| İmalatçı | Passoã SAS |
| Menşe | Fransa |
| İlk üretim | 1985 |
| Alkol derecesi | % 17 ABV |
| Renk | Kırmızı |
| Web sitesi | http://www.passoa.com/ |
Passoã, Fransa'da üretilen ve ana malzemesi çarkıfelek meyvesi (Passiflora edulis) olan bir çarkıfelek meyvesi likörüdür. 1985 yılında icat edilen marka, Rémy Cointreau grubuna aitti.[1] Aralık 2016'da Passoã SAS, Lucas Bols ve Rémy Cointreau arasındaki bir ortak girişimin sonucu olarak kuruldu. Ürün 1986'da Avrupa pazarında ve 1994'te dünya çapında piyasaya sürüldü ve Porto Riko, Hollanda ve Belçika dahil olmak üzere birçok ulusal pazarda ulusal olarak en çok satan likör oldu.[2]
Kırmızı sıvı formundaki likör, siyah bir şişede gelir ve ülkeye bağlı olarak %14,9 ila %20 alkol hacmine sahiptir. Passoã'nın orijinal versiyonu Brezilya'dan gelen çarkıfelek meyvesi suyu içerir. Passoã'nın üretiminde gerçek çarkıfelek meyvesi suyu kullanılır, bu sebeple yapay aromalar içermez.
Etimoloji
[değiştir | kaynağı değiştir]"Passoã" ismi yabancı markalamanın bir örneğidir; Portekizce ã karakterini kullanmasına rağmen, dilde böyle bir kelime yoktur. Çarkıfelek meyvesi için Portekizce kelime maracujá iken, "tutku" için kelime paixão'dur.
Şişe tasarımı
[değiştir | kaynağı değiştir]Passoã'nın ayırt edici yassı, siyah şişesinde, markanın hemen üzerinde, markanın "gün batımı ruhu, gün batımı havasını yakalama" felsefesine gönderme yapan parlak renkli bir gün batımı motifi yer almaktadır. Yazı karakteri ise tropikal meyvelere vurgu yapan sarıdan kırmızıya kadar geçiş yapan renklerdedir.
Kokteyller
[değiştir | kaynağı değiştir]Passoã ayrıca servise hazır kokteyller de geliştirmiştir: Cosmopolitan, Caipirinha ve Zombie fire.[3] Passoã ile yapılan en popüler kokteyl, yanında vanilyalı votka ve prosecco ile Porn Star Martini'dir. Passoã'yı su veya tonikle de eşleştirebilirsiniz.
Kokteyller listesi
[değiştir | kaynağı değiştir]- Passoã Sangria[4]
- Passoã Lemonade[5]
- Passoã & Orange Juice[6]
- Passoã Fizz[7]
- Passoã Margarita[8]
- Passoã Mojito[9]
- Pornstar Martini[10]
- Passoã Mimosa[11]
- Passion Fruit Martini[12]
- Passoã Bay Breeze[13]
- Passoã Beer[14]
- Passoã Ginger[15]
- Passoã Prosecco[16]
- Passoã Rosa[17]
- Passoã Tonic[18]
- Frozen Margarita[19]
- Frozen Porn Star Martini[20]
- Passion Fruit Daiquirie[21]
- Passion Fruit Mule[22]
- Passion Fruit Paloma[23]
- Passoã Bramble[24]
- Passoã Collins[25]
- Passoã Splash[26]
- Passoã Spritz[27]
Tadım notları
[değiştir | kaynağı değiştir]Passoã likörünün Diffordsguide.com'a göre tadım notları aşağıdaki gibidir:[1]
- Görünüm: Bulanık, parlak, parlak karmen pembemsi kırmızı.
- Aroma: Hoş kokulu, çarkıfelek meyvesi yoğun şeker haşlanmış tatlılar ve greyfurt kabuğu rendesi.
- Tat: Hafif şuruplu ve ballı, tatlılığı sitrik asitle dengelenmiş. Pişmiş çarkıfelek meyvesi, baharatlı greyfurt ve kiraz.
- Son tat: Kalıcı sitrik asitle çarkıfelek meyvesi ve greyfurt kabuğu rendesi.
- Genel: Dengeli çarkıfelek meyvesi ve greyfurt, hafif şuruplu dokuyu dengeleyen bir asitlik vuruşu, bir tutam kiraz ve ballı narenciye.
Passoã Porn Star Martini Yarışması
[değiştir | kaynağı değiştir]Passoã likörü, Douglas Ankrah'ın 2002'de Porn Star Martini'yi yaratırken kullandığı orijinal malzemelerden biridir. Kokteyli çağdaş bir klasik haline geldi ve Passoã, 2023'ten itibaren bu yarışma aracılığıyla Porn Star Martini'nin yeni ve farklı versiyonlarının yaratılması amaçlandı. Yarışma barmen ve son tüketici olmak üzere iki kategoride yapılmaktadır. Her iki kategoride de birinci gelene 1.000 Euro, ikinci gelene 500 Euro para ödülü verilmektedir. Jüri sektör profesyonelleri ve şirket üzt düzey yöneticilerinden oluşmaktadır.[28][29]
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ a b "Passoa Liqueur". www.diffordsguide.com (İngilizce). 4 Kasım 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoa". web.archive.org. 21 Eylül 2016. 21 Eylül 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Paragraph Publishing - Home page". www.paragraph.co.uk (İngilizce). 31 Mart 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã sangria". Passoã (İngilizce). 18 Nisan 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã & Lemonade". Passoã (İngilizce). 10 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã & Orange Juice". Passoã (İngilizce). 10 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã Fizz". Passoã (İngilizce). Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã Margarita". Passoã (İngilizce). 15 Kasım 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã Mojito". Passoã (İngilizce). 21 Ocak 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Pornstar martini". Passoã (İngilizce). 21 Ocak 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã mimosa". Passoã (İngilizce). 15 Kasım 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passion fruit Martini". Passoã (İngilizce). 10 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã Bay Breeze". Passoã (İngilizce). Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã beer". Passoã (İngilizce). Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã ginger". Passoã (İngilizce). Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã Prosecco". Passoã (İngilizce). 15 Kasım 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã rosa". Passoã (İngilizce). 10 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã Tonic". Passoã (İngilizce). 15 Kasım 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Frozen margarita". Passoã (İngilizce). Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Frozen Pornstar Martini". Passoã (İngilizce). 15 Kasım 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passion fruit Daiquiri". Passoã (İngilizce). Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passion fruit Mule". Passoã (İngilizce). 10 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passion fruit Paloma". Passoã (İngilizce). 10 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã Bramble". Passoã (İngilizce). 15 Kasım 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã Collins". Passoã (İngilizce). 21 Ocak 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã splash". Passoã (İngilizce). 18 Nisan 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã Spritz". Passoã (İngilizce). 10 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã Porn Star Martini Competition". www.diffordsguide.com (İngilizce). 14 Eylül 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.
- ^ "Passoã Porn Star Martini 2023 Competition". www.diffordsguide.com (İngilizce). 6 Kasım 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Mart 2025.