Istakoz
| Nephropidae | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||||||||
Biyolojik sınıflandırma  | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
| Cinsler | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
Istakozlar (Nephropidae), denizlerde yaşayan bir kabuklu familyasıdır. Renkleri türlere göre değişiklik gösterse de mavinin tonlarından yeşil, kahverengiye kadar renklerde görülebilir. 30-35 cm boy 4-5 kiloya kadar büyüyebilirler.
En büyük doğal düşmanlarından birisi ahtapottur. Istakozların uzun gövdeleri, kaslı kuyrukları vardır ve deniz tabanındaki yarıklarda veya oyuklarda yaşarlar. Beş çift bacaktan üçünün, ilk çift de dahil olmak üzere, genellikle diğerlerinden çok daha büyük olan pençeleri vardır. Istakozlar ekonomik açıdan yaşadıkları kıyı bölgelerinde en kârlı deniz ürünlerinden biridir.[2]
Tüketilmesi
[değiştir | kaynağı değiştir]Canlı haşlanarak yenilmek zorundadır ve bu işlem sırasında bağıramaz. Çünkü diğer kabuklu deniz hayvanları gibi ses telleri yoktur. Çıkan sesler aniden çok sıcak suya maruz kalıp, çatırdayan kabuklarından gelir. Ani ölüm olmazsa, su dışında kalan ıstakoz bir çeşit salgıyla ölmeden önce kendi etini yenilmez hâle getirip zehirlenmeye sebebiyet verebilir.
Istakoz türleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Çömelmiş ıstakoz Scyllaridae Palinuridae Acanthacaris Acanthacaris caeca Acanthacaris tenuimana Amerikan ıstakozu Cape ıstakozu Dinochelus Eunephrops Eunephrops bairdii Eunephrops cadenasi Eunephrops manningi Homarinus capensis Homarus Homarus americanus Homarus gammarus Homarus morrisi Hoploparia Jagtia Metanephrops Metanephrops australiensis Metanephrops binghami Metanephrops boschmai Metanephrops challengeri Metanephrops japonicus Metanephrops mozambicus Neophoberinae Nephropidae Nephropides Nephropoidea Nephrops Nephrops norvegicus Nephropsis Nephropsis acanthura Nephropsis atlantica Nephropsis rosea Notahomarus Thaumastochelidae Thaumastochelopsis wardi Thymopides Thymops Thymopsis nilenta Tomalley
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Mindat.org". www.mindat.org. 16 Temmuz 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Haziran 2021.
- ^ "Homarus americanus, American lobster" 6 Temmuz 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. (PDF) McGill University 27 HaziranHaziran,2007.
| Kabuklular ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
