Suudi Arabistan mutfağı
Suudi Arabistan mutfağı (Arapça: المطبخ السعودي, romanize: El metbeh'üs Suudi), Suudi Arabistan'a özgü yemek pişirme tarzıdır. Birçok ortak yemeğin varlığına rağmen, Suudi Arabistan yemekleri, kültürün kendi değiştiğinden bölgeden bölgeye değişir.[1]
Suudi Arabistan mutfağındaki yaygın gıda maddelerinden bazıları buğday, pirinç, kuzu eti, tavuk, yoğurt, patates, deniz ürünleri ve hurmadır.
Suudi Arabistan'da İslami beslenme yasaları domuz eti yemeyi ve alkollü içeceklerin içilmesini yasaklamaktadır. Bu yasa Suudi Arabistan genelinde uygulanmaktadır. Yine İslam hukukuna göre hayvanların yenmeden önce helal bir şekilde kesilmesi ve kutsanması gerekir.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Saudi Arabia profile". BBC. 23 Kasım 2018. 11 Ağustos 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Ağustos 2021 – www.bbc.co.uk vasıtasıyla.
Konuyla ilgili yayınlar
[değiştir | kaynağı değiştir]- Davies, Catriona. "Saudi foodies ditch fast food for fine dining 23 Ocak 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.." CNN. Wednesday March 28, 2012.
Dış bağlantılar
[değiştir | kaynağı değiştir]
Wikimedia Commons'ta Suudi Arabistan mutfağı ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.
