Pirojki
Pirojki (Rusça: пирожки, Ukrayna dili: пиріжки, pyrizhky, tam anlamıyla bir "küçük turta") ya da piroshki (tekil piroshok), patates, et, kesmik ve başka çeşitli iç malzemesi ile doldurulan, tek tek pişirilmiş veya kızartılan bir tür börek.
Pirojok, Rus piroqunun (пирог) küçülğüdür.[1] Tıpkı, kvas, pirog ve blini gibi Rus mutfağına aittir ve Rus kültürüyle yakından ilişkilidir.
Ukrayna, Polonya ve Slovakya'nın (Doğu Avrupa / Orta Avrupa) piruhi / varenka türleri ile karıştırılmamalıdır.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ "Arşivlenmiş kopya". 1 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2019.
