Espresso martini
| UBB Resmî Kokteylleri arasında | |
|---|---|
.jpg)
| |
| Espresso martini | |
| Tip | Kokteyl |
| Ağırlıklı alkol | |
| Servis | On the rocks; poured over ice |
| Standart garnitür |
Kahve çekirdeği |
| Standart bardak | .svg) |
| UBB resmi kokteyllinin içindekiler* |
|
| Hazırlama | Tüm malzemeleri kokteyl çalkalayıcıya koyun, buzla iyice çalkalayın, soğutulmuş kokteyl bardağına süzün. |
| * | |
Espresso martini, ayrıca Votka espresso olarak da bilinir. Espresso, kahve likörü ve votka ile yapılan soğuk, kafeinli, alkollü bir içecektir. Ne cin ne de vermut içermediğinden gerçek bir martini değildir, ancak adlarına martini terimini dahil eden birçok içecekten biridir.
Tarihçe
[değiştir | kaynağı değiştir]Espresso martini'nin kökeni hakkında çeşitli iddialar vardır.[1][2] Daha yaygın iddialardan biri, Dick Bradsell tarafından 1980'lerin sonlarında Londra'daki Fred's Club'da genç bir hanım için yaratıldığıdır - bazen Naomi Campbell veya Kate Moss olduğu iddia edilir - "beni uyandıracak, sonra da mahvedecek bir şey" istemiştir.[1] Bradsell bu iddiayı yaygın olarak dolaşan bir videoda yapmıştır.[3] Bradsell ayrıca içeceği icat etme koşulları hakkında da alıntılanmıştır, "Soho Brasseries'deki kahve makinesi, içecek servisi yaptığım istasyonun hemen yanındaydı. Bir kabustu, çünkü her yerde kahve telvesi vardı, bu yüzden aklımda kahve çoktu. Ve o zamanlar her şey votka ile ilgiliydi - insanlar sadece onu içiyordu."[4]
Espresso martini tarifleri kaynağa göre değişir. Geleneksel olarak Kahlúa veya Tia Maria içerirler.
Difford's Guide
[değiştir | kaynağı değiştir]Difford's Guide, 1,5 ABD sıvı onsu (44 mL) votka, 1 ABD sıvı onsu (30 mL) sıcak espresso kahvesi ve 2 ⁄ 3 ABD sıvı onsu (20 mL) kahve likörü öneriyor.[4] Malzemeler buzla dolu bir çalkalayıcıya dökülür. Daha sonra karışım çalkalanır, ince süzülür ve soğutulmuş bir martini bardağına dökülür. İçecek kahve çekirdekleriyle (ve belki bir miktar limon kabuğu rendesiyle) süslenir ve servis edilir.[5][6][7]
Popülerlik
[değiştir | kaynağı değiştir]İçecek, 2020'lerin başında popülerlik kazandı.[8] Bu popülerlik, içeceği hazırlamak için gereken zaman ve emek nedeniyle barmenler tarafından endişeyle karşılandı.[9]
Varyantlar
[değiştir | kaynağı değiştir]Klasik espresso martini tarifinde ufak değişiklikler yapılabilir. Örnekler arasında Cointreau ve Çikolata sosu ekleyerek Çikolatalı Portakal Espresso Martini[10] veya Hatmi şurubu ekleyerek Kavrulmuş Hatmi Espresso Martini sayılabilir.[11]
Espresso martini günü
[değiştir | kaynağı değiştir]Espresso martini günü 15 Mart'tır. Ancak bugünün kim tarafından ve ne zaman seçildiğine dair bir bilgi yoktur.[12]
Ayrıca bakınız
[değiştir | kaynağı değiştir]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ a b Barrie, Thomas (23 Temmuz 2012). "An oral history on the espresso martini". British GQ (İngilizce). 22 Mart 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Aralık 2024.
- ^ Parkhill, Chad (4 Kasım 2016). "Why is Australia so obsessed with the espresso martini?". The Guardian (İngilizce). ISSN 0261-3077. 22 Mart 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Aralık 2024.
- ^ DickBradsellTV (24 Nisan 2011), Dick Bradsell and his Vodka Espresso., 22 Mart 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi18 Aralık 2024
- ^ a b "Espresso Martini Cocktail Recipe". www.diffordsguide.com (İngilizce). 12 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Aralık 2024.
- ^ "How to Make an Espresso Martini the Right Way". Liquor.com (İngilizce). 17 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Aralık 2024.
- ^ Cloake, Felicity (28 Aralık 2016). "How to make the perfect espresso martini". The Guardian (İngilizce). ISSN 0261-3077. 29 Ağustos 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Aralık 2024.
- ^ "ESPRESSO MARTINI". Iwsa. 24 Haziran 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Aralık 2024.
- ^ "The Espresso Martini—the Grown-Up Red Bull and Vodka—Is Back - Washingtonian" (İngilizce). 11 Haziran 2021. 19 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Aralık 2024.
- ^ Crowley, Chris (7 Ekim 2021). "The Espresso Martini Is the Hottest Drink on the Planet. Bartenders Hate It". Grub Street (İngilizce). 19 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Aralık 2024.
- ^ "Chocolate Orange Espresso Martini Cocktail Recipe". www.diffordsguide.com (İngilizce). 25 Ocak 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Aralık 2024.
- ^ Spurr, Roger (9 Kasım 2023). "Easy Toasted Marshmallow Espresso Martini Recipe". The Home Cocktail Club (İngilizce). 11 Aralık 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Aralık 2024.
- ^ "On this day 15 March - Espresso Martini Day". www.diffordsguide.com (İngilizce). 8 Ağustos 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Aralık 2024.