Chimichanga - Vikipedi

Chimichanga

Alternatif isim	Chivichanga
Bölgesi	Güneybatı Amerika Birleşik Devletleri Meksika
Türü	Burrito
Ana malzemeler	Tortilla, pirinç, peynir, jalapeño

Chimichanga; Tex-Mex ve Güneybatı ABD mutfağında yaygın^[1] olan, derin yağda kızartılmış bir burritodur. Yemek genellikle bir un tortillasını çeşitli malzemelerle, çoğunlukla pirinç, peynir, fasulye ve machaca (doğranmış veya parçalanmış et), carne adobada (marine edilmiş et), carne seca (kurutulmuş sığır eti) veya parçalanmış tavuk gibi bir etle doldurarak ve dikdörtgen bir pakete katlayarak hazırlanır. Daha sonra derin yağda kızartılır ve salsa, guacamole veya ekşi krema ile birlikte servis edilebilir.

Kaynakça

[değiştir | kaynağı değiştir]

^ Spyrou, Constantine (11 Ağustos 2022). "How To Make Birria Chimichangas That Pass The Vibe Check". FoodBeast (İngilizce). 18 Mayıs 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Mart 2025.

g t d Meksika mutfağı
Meksika yemekleri listesi
Çorbalar	Caldo de pollo Caldo de queso Caldo de siete mares Caldo tlalpeño Caldo Xóchitl Clemole Mancha manteles Menudo Mole de olla Sopa de nopal Pinole Pozole Tortilla çorbası
Pirinç yemekleri	Arroz a la tumbada Arroz blanco Arroz negro Arroz poblano Arroz rojo Morisqueta
Yumurta yemekleri	Huevos motuleños Huevos rancheros Huevos con machaca Huevos a la mexicana
Sebze yemekleri	Chile relleno Chiles en nogada Chipotle Elote Esquites Frijoles charros Frijoles negros Frijoles puercos Frijoles refritos Guasanas Nopal asado Pepita Rajas con crema Romeritos
Et yemekleri	Alambre Arroz con pollo Adobada Bistec Cabeza Calabacitas con puerco Carne asada Carne de chango Carne seca Carnitas Carne a la tampiqueña Criadillas Chicharrón en salsa Chileajo de cerdo Chilorio Chorizo Cochinita pibil Escabeche oriental Fajita Machaca Mole poblano Pachola Picadillo Poc Chuc Pollo motuleño Puntas Salpicón Taco al pastor Tinga
Deniz ürünü yemekleri	Aguachile Cahuamanta Huachinango a la Veracruzana Mojarra frita Camarones al ajillo Mixmole de pescado Pescado al ajillo Pulpo a la campechana Pan de cazón
Diğer etli yemekler	Barbacoa Birria Cabrito Chahuis Chapulín Chinicuil Discada Entomatada Escamol Jumiles Mixiote Moronga Pastel azteca
Peynir yemekleri	Chicharrón de queso Queso fundido/flameado
Antojitos	Burrito Cazuelita Cemita Chalupa Chilaquiles Chochoyote Corunda Doblada Duros Empalme Enchilada Gordita Gringas Guajolota Huarache Memela Mısır tortilla Molote Mollete Nachos Pambazo Panucho Papadzules Paste Piedra Quesadilla Salbute Sincronizada Sope Taco Tamal Taquito Tlacoyo Tlayuda Torta Tortilla Tostada
Soslar	Adobo Chamoy Mole blanco Mole poblano Mole Mole verde Salsa roja Salsa verde Recado rojo
Tatlılar	Alegría Arroz con leche Bionico Cajeta Capirotada Chongos zamoranos Churro Cocada Empanada Qurabiya Tres leches
Salatalar	Sezar salatası Curtido Guacamole Ensalada de nopalitos Pico de gallo
Diğer	Cueritos Chiles en escabeche
Ekmekler	Bolillo Buñuelo Cemita Cochinito de Piloncillo Cocol Concha Pan de muerto Pan dulce Rosca de reyes Totopo
İçecekler	Agave şurubu Atole Bira Café de olla Chamoyada Champurrado Çay kültürü Horchata Mangonada Margarita Mezcal Pópo Pozol Tekila
İlgili maddeler	Aztek mutfağı Baja Med Comal Chiapas mutfağı Veracruz mutfağı Escuela de Gastronomía Mexicana Oaxaca mutfağı Taco tezgâhı Tex-Mex

g t d Sokak yemeği
Türler	Akara Alu chat Aloo tikki Anticucho Apam balik Arancini Arepa Asinan Bagel Baozi Bakso Balık ekmek Banana cue Bánh hỏi Bánh mì sandwich Banh xeo Batagor Beef Pares Beguni Belçika waffle Beondegi Bhel puri Binaki Binatog Biryani Bourekas Bratwurst Brochette Rize simidi Bubur ayam Bun cha Bungeo-ppang Bunny chow Burrito Burrito kahvaltısı Calzone Calamares Camote cue Cart noodle Chaat Çiğ börek Chiko Roll Chimichanga Chinese bhel Cockle (bivalve) Cōng yóu bǐng Covrigi Coxinha Krep Crescia Currywurst Dahi puri Dak-kkochi Dim sum Donkey burger Dosa Doubles Douhua Empanada Enchilada Esquites Falafel Farinata Balık köftesi Focaccia Patates kızartması Fransız tacosu Kızarmış tavuk (Korean, Taiwanese) Navajo frybread Galette-saucisse Ginanggang Fritter Ghugni Gukhwa-ppang Gyeran-ppang Gyro Haleem Sosisli sandviç Inihaw Isaw Idli Jhalmuri Jiaozi Kaassoufflé Kachori Kapsalon Kati roll Kebap Chapli kebap Döner Kyinkyinga Shami kebap Kebaplar listesi Kerak telor Ketoprak Haçapuri Khanom Tokyo Kikiam Knish Kwek Kwek Laksa Lángos Luchi Malatang Mami Maruya Masala puri Etli turta Mie ayam Murtabak Naan Nem chua rán Obwarzanek krakowski Pad thai Pajeon Pakora Paneer tikka Pani câ meusa Panini Panipuri Panzerotto Papri chaat Paratha Pasty Pav bhaji Pempek Pepito Peremeç Phở Piadina Picarones Pilaf Pinasugbo Pirojki Pizza al taglio / Dilim pizza Pizzetta Plăcintă Pleskavitsa Poha Poutine Pretzel Punugulu Puri Bıldırcın yumurtası Quesadilla Rat-on-a-stick Raznjici Rogan josh Rojak Roti Roti bakar Roti john Roujiamo Rumali roti Rustico Sabich Samosa Sandviç Sardenara Satay Scaccia Seblak Sevpuri Sfenj Shao Kao Şaşlık Şavurma Sicilya pizzası Siomay Soto Souvlaki Stigghiola Stromboli Taco Kore tacosu Tahri Tahu gejrot Tahu sumedang Takoyaki Tamal Tandoori Tangbao Taquito Tauge goreng Tornado patatesi Turon U' pastizz 'rtunnar Vada Vada pav Vastedda Vietnam eriştesi Xôi Yakitori Zapiekanka
Konuma göre	Hong Kong Hindistan Chennai Mumbai Endonezya Meksika Filipinler Güney Kore Tayvan Tayland
Mobil catering	Sahra mutfağı Yemek kabini Yemek arabası Gıda kamyonu Yemek kamyonu rallisi Sosisli sandviç arabası Sosisli sandviç tezgahı Dondurma arabası Sosis vagonu Taco tezgâhı Yatai Pojangmacha Würstelstand
Liste	Sokak yemekleri listesi Yemek kamyonları listesi
İlgili	Yemek sokağı

Yiyecek ya da içecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.